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Où se trouve Catalogne en Espagne ?

WINBOX SPRING WINE Espagne

Nous avons sélectionné six vins de notre gamme exclusive de restaurants représentant le type d’origine de chaque région. Un voyage à boire depuis les vents rafraîchissants de l’Atlantique à Rías Baíxas jusqu’à la brise méditerranéenne chaude en Catalogne. Nous avons 54 boîtes à vin disponibles dans la gamme de commandes. Teneur en alcool : 13,5 % vol. | Numéro d’article : 76856 | Volume : 6 fl à 750 ml, 4500 ml | Prix : 996 kr

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La boîte à vin contient les vins suivants : Cliquez ici pour commander

NV Cuvée Barcelona 1872, D.O. Cava, Catalogne. Producteur : Codorníu En 1872, la famille Raventós a ouvert la première bouteille de cava, comme on appelle aujourd’hui le vin mousseux (le mot vient du mot « grotte » = sous-sol). Avec ce cava, on veut rendre hommage à la technique utilisée en 1872 à Codorníu. Le must peut fermenter sur 1/3 amphores, 1/3 fûts de chêne et 1/3 cuve en acier — qui développe le goût et les arômes du vin. Les raisins classiques macabeo, xarel·lo et parellada arborent les tons élégants du vin de pommes vertes, de poires, d’agrumes et de fleurs blanches.

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2018 Martín Códax Albariño, D.O. Rías Baíxas, Galice. Producteur : Martín Códax Bodegas Martín Códax est situé à Rías Baíxas, en Galice, dans le nord-ouest de l’Espagne. Entouré de montagnes, la région se trouve dans les basses fjords (Rías Baíxas) et se trouve librement vers l’océan Atlantique. Il crée des conditions uniques et optimales pour le signe de la région, le raisin vert albariño. Le goût est délicieusement frais et moelleux avec des notes de pommes vertes, d’agrumes, de massepain et d’un acide minéral agréable. C’est le vin aux fruits de mer évident de l’Espagne ! Essayez également des plats de viande brillants et des fromages doux.

2017 Mineral, D.O. Montsant, Catalogne. Producteur : Cara Nord Blenden de 80 % de carignan et 20 % de grenache fournit un vin corsé et complexe aux tons minéraux élégants et un joli vin fruité et hareng. Le terrain montagneux offre les conditions nécessaires à des raisins de très bonne qualité. Les vignes sont des vignes de brousse d’environ 40 ans. Montsant est l’un des plus jeunes quartiers DO d’Espagne qui a vu le jour en août 2001 et est aujourd’hui l’un des quartiers viticoles les plus chauds d’Espagne.

2018 Scala Dei Garnatxa, D.O. Priorat, Catalogne. Productrice : Scala Dei Scala Dei est la plus ancienne cave du Priorat. L’histoire de Bodegan s’étend jusqu’au XIIe siècle. Ils sont aujourd’hui l’un des principaux établissements vinicoles de la région. Dès le début, ce sont les moines qui cultivaient des vignes et produisaient des vins dans leur monastère de Santa Maria de Scala Dei. Cet élégant vin est composé à 100 % de garnatxa qui peut faire fermenter spontanément en cuves ouvertes selon la macération carbonique. Une panger Priorat classique et élégante avec des tanins doux et des saveurs très fruitées avec des touches de myrtilles, de groseilles rouges et de cerises.

2016 Vinea Crianza, D.O. Cigales, Castille-León. Producteur : Finca Museum Cigales est une région viticole située juste au nord de Valladolid. Ici, on cultive le raisin Tinta del País, mieux connu sous le nom de tempranillo. Le raisin apporte aux vins un parfum intense et fruité de baies rouges mûres telles que les prunes et les bigar crus. Vinea Crianza ne fait pas exception à la règle avec sa agréable nuance de vanille, de chocolat et de café. La vinification doit affecter le moins possible le vin et permettre à la qualité des raisins de donner du caractère, de sorte que le vin n’est pas filtré. Les raisins proviennent de grumes dont l’âge d’incision est supérieur à 30 ans.

2016 Vilosell, D.O. Costers del Segre, Catalogne. Producteur : Tomàs Cusiné Tomàs Cusiné a été fondé par Tomàs lui-même en 2003. Il est issu d’une famille viticole en dehors de la région de Lleida à Costers del Segre en Catalogne, et il est impliqué depuis 30 ans dans plusieurs vignobles. Vilosell a un mélange passionnant avec du tempranillo à la pointe, que l’on appelle dans cette région la laine de llebre. Le reste du mélangeur se compose de cabernet sauvignon, merlot, syrah et cariñena. Le vin a un caractère de chêne clair bien adapté aux plats plus puissants de viande noire, de gibier heureux, avec des accessoires savoureux. Le nom du vin est le mot catalan pour « village d’oiseaux » (vil osell).

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